Persoenliche Liste bleibt beim Owner; zentrale Eintraege oeffnen den Admin-Editor. Admin-Katalog trennt beide Listen, persoenliche bleiben sichtbar.
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Admin-Katalog und Nutzer-Liste oeffnen den Editor statt nur die Lesansicht; PUT gilt fuer zentrale und persoenliche Manuals.
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Nutzer können persönliche Foods anlegen und ändern; der Admin legt zentrale Einträge für alle an. Suche und Namens-Mapping berücksichtigen persönlich, zentral und BLS.
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